* * * * * 





                                            


                                     

                      ЦЕНИ В РЕСТОРАНТИ И ЗАПЛАТИ ПРЕЗ 1933г., В ЦАРСТВО БЪЛГАРИЯ

Повод за тази статия са две реклами в ямболския вестник „Тунджа” от 1933г., представени в публикация на Държавен архив – Ямбол.

Първата реклама от 19.03.1933г. е на един от централните ямболски ресторанти „Стара Америка” със собственици Иван и Илия Хаджикирови, бил е на мястото на днешния хотел „Диана палас” срещу НТС, а втората реклама е от 30.04.1933г. на питиепродавница и гостилница „Златна рибка”.

През 1933 година приключва Световната стопанска криза от 1929-1933г. /т.н. Голяма депресия/ и са изминали 15 години от Първата световна война.В България, като една аграрна страна се предлага в изобилие земеделска и животинска продукция.
В интернет пространството трудно се намират статистически данни за стандарта на живот по онова време, какви са били заплатите, какви са били цените през 30-те години на миналия век.
В рекламата на ресторант „Стара Америка” от 1933г. четем следните цени на предлаганите ястия и напитки:
Агнешко – мешено – 10 лв,
бъбрек – 2лв,
пържола – 2лв,
дробчета – 1лв,
сърца – 1лв,
далачета – 1лв,
момици – 1 лв.
шишчета – 2 лв,
ядки – 1лв,
кебапчета – 1лв.
Гелешки – кебапчета – 0.50 лв,
пържола – 4 лв,
кюфтенца – 1 лв,
филе – 6 лв.
Свински – карначета – 1 лв,
пържола – 5 лв,
филе – 5 лв.
Говежди – пържоли – 5 лв,
филе – 6 лв,
нервозни кюфтета – 1 лв.
Вино – в заведението 12 лева,
за дома 8 лева.
Рекламата указва, че това са цени с 50% намаление за ястията.

В рекламата на питиепродавница и гостилница „Златна рибка” информацията е обща и гласи, че най-големия апетит може да се задоволи срещу 10 – 15 лева.
Акцент и в двете реклами е, че ястията са приготвени с чисто краве масло характерно за френската кухня и обърнете внимание при тази пре – богата скара, ресторант „Стара Америка” не предлага свински кебапчета!

Посочените цени в рекламите от 1933г. са по ниски от цените в ресторантите през 2018г, като днес много трудно ще намерите в провинциални ресторанти истинско телешко месо, агнешки котлети и дреболии, а агнешки и телешки кебапчета изобщо не се предлагат в заведенията. Днес в ресторантите може да се консумира кебапче от вносно свинско месо за 1.50 лв, свинска пържола за 7 – 8 лева, пилешка пържола 5 – 7 лева, като гарнитурите се предлагат отделно, бутилка вино от 0.75 л. струва над 12 лева обикновено за 14 – 20 лева.


Сега идва най-интересното, какви са били заплатите на българите през 1933г. на фона на цените в ресторантите и гостилниците тогава.

Справката в Държавен архив – Ямбол показва, че в Държавното агрономство на околийския град Елхово заплатите през март 1933г. са били следните:
– агроном – 4550 лева,
р-л доп.земеделско училище – 4400 лева,
учител в доп.зем.училище – 4250 лева,
учителка в доп.земеделско училище – 2950 лева,
специалист – 2950 лева,
зем. администратор – 2350 лева,
зем.техник – 2150 лева,
писар – 2050 лева,
землемер -1600 лева.

Агроном на държавно агрономство в околийски град през 1933г, долу-горе съответства на днешното – директор на областна дирекция по безопасност на храните.

В статистическия годишник на Царство България от 1933г. в раздела работнически заплати за 1932 г. пише следното:

Брутна часова заплата на работник
1.Металоработни индустрии /шлосер/
– минимална – 5.62 лв. /5.62х 8 х 21д.-944 лв./
– средна – 9.93 лв. /9.93х8х21д.-1668 лв./
– максимална – 37.50 лв./37.50х8х21д.- 6300лв./

2.Кожарство
– минимална – 2.50 лв.
– средна – 9.08 лв.
– максимална – 45 лв.

3.Тютюневи фабрики
– минимална – 2.38 лв.
– средна – 6.85 лв.
– максимална – 40.50 лв.

4.Складове за манипулиране на суров тютюн Майстори манипулатори
– минимална – 7.50 лв.
– средна – 16.84 лв.
– максимална – 54.29 лв.

Общи работници
– минимална – 1.88 лв.
– средна – 4.35 лв.
– максимална – 15.71 лв.

5.Предене или тъкане на вълна
– минимална – 1.88 лв.
– средна – 6.03 лв.
– максимална – 37.50 лв.

6.Плетачество/трикотаж/
– минимална – 1.80 лв.
– средна – 4.96 лв.
– максимална – 13.75 лв.

7.Предене или тъкане на растителни текстилни материали и коприна
– минимална – 1.88 лв.
– средна – 6.22 лв.
– максимална – 37.50 лв. ……………………………

Средната пенсия за старост през 1932г. е 1774 лева.

Прави силно впечатление разграничението между квалифицирания и неквалифицирания труд, като заплащането варира от 6 до 18 пъти.

В едно интервю великата българска актриса Стоянка Мутафова спомена, че в средата на 30-те години се е усещал голям подем в държавата ни, почти всички българи завършили образованието си в чужбина са се връщали в родината и са дали голям тласък в развитието и.
Заплатите на образованите и квалифицирани българи са били високи, което им позволява да имат много добър стандарт на живот през 30-те години на миналия век.

В навечерието на Втората световна война 1939-1940г. Царство България е водеща икономика на Балканите.

Какво е положението днес през 2018г?

Минималната работна заплата е 510 лева,
а минималното почасово заплащане е 3.07 лева.
Минималната пенсия за изслужено време и старост е 200 лева,
а максималната 910 лева.
Средната работна заплата в Ямбол е 894 лева, а в София 1509 лева.

Известни икономисти твърдят, че основата на икономиката е селското стопанство, когато селското стопанство предлага в изобилие суровини и продукти, то това създава условия за развитие на леката индустрия и туризма и облекчава едно съществено перо в семейните бюджети – храната.
А през 1933 година са се хранили добре, видно от рекламите!

Анализът на изнесените факти и коментарите остават за Вас!

линк : http://www.nts-yambol.com/?p=1094
                                                                          * * *  

Когато се върнат отново, ще е сигурен знак, че едни другари са си тръгнали )

и съответно да влезеш в учебната програма на мястото на Елин Пелин, Йовков, Смирненски, които се оказва че са лъгали за окаяното състояние на болшинството българи-путинисти сър! Още повече, че дядо ми/къде без дядо/ като техник е успял да направи не лоша за времето къщичка в Банишора, баба не е работела и често са се хранели навън
Да го пита човек защо му е било нужно с профсъюз да се занимава? И как така след години , въпреки че ще има и овце, и волове децата му ще преминават всеки семестър/чичо/ с печат "по бедност" и да ходят от Банишора пеша баща ми да 2ра мъжка, а чичо да Лесотехническия Гимназията иди дойди-30 -40 минути, но Лесото знаеш ли къде е бил? Защо с повишено внимание са се качвали във влака, или пеша пак са ходили до село всяка седмица да им напълнят торбите с храна , за следващата?
А задаваал ли си си въпроса каква част от населението тогава е било на заплата и пенсия по старост, а и последната имало ли я е
А не си ли даваш сметка, че стругар, шлосер, дипломиран специалист по железниците тогава са като днешните работещи в АЙТИ производството. То впрочем днес стугари и шлосери се търсят пак на такива заплати, но са кът А защо студент и ученик във водеща гимназия ще ходят с кондури-дървени подметки?
Все пак можеш да си доволен-България върви към 39та година
И преди няколко дни научих нещо ново Отивам до близкото "Фантастико" и гледам
българка, чисто облечена до контейнерита на магазина-изхвърлят там храни с изтекъл срок на годност и повредена тара Имам навика монети в джоба да ги давам на такива хора като се посъберат Та давам и тези пари-сигурно са били към три до 5 лв, а жената ми казва :-добре, ела ми на мястото!? Не можах да схвана отначало След това зацепих , че тя ми "продава " мястото си Стана ми кофти, а и ме хвана срам Всяка есен щерката, жена ми, снаха ми ходят есен в Сев Италия на пазар-голями намаления имало тогава На мен ми донесоха порутен дънков костюм-ватиран Женицата като ме видяла "окъсан" тръгнала да ми "продава" локацията си!?

С едни цървули лете и зиме.
Дядо ми, студент в Търговската
Академия (Варна) посреща
на гарата чувал с хляб
за да изкара седмицата.
А из града- ресторанти,
кебабчета за фЪшагете.
Всичко това е било позор,
който социализмът изми.

... Ще видим бре, в следващият постинг.

Имало е малка средна класа - държавни служители, военни, квалифицирани специалисти и т.н., но по-голямата част от населението особено в селата са живеели доста бедно. Дядо ми е разказвал как в семейство с 25 декара ходели с цървули и му купили обувки едва когато бил приет в гимназията в Попово.

Дискусия: 16 коментараИгри и викторини
Какво искаше да кажеш?
Сортиране:
СуботинСуботин
преди 6 часа
ЗЛАТНА моя столица
СКЪПА моя Москва
Отговор 4 1
ИгорНикИгорНик
преди 1 час
Русия е колония на Москва.
Отговорете 0 0
АлександърАлександър
преди 4 часа
Не разбирам защо Собянин се хвали с това? Изберете Москва от цяла Русия?
Отговор 2 1
ИгорИгор
преди 4 часа
И извън Московския околовръстен път ли е Русия?! Мислите ли, че Собянин е наясно?
Отговор 1 1
Виктор ВолковВиктор Волков
преди 2 часа
Собянин не трябва да говори за размера на пенсията си??? глупави хора: разходите за живот в столицата са много по-високи, отколкото в провинцията
Отговорете 0 0
Сергей СергеевСергей Сергеев
преди 4 часа
Дори такава пенсия е за смях, да не говорим, че е само в столицата.
Отговор 10 _
ИгорНикИгорНик
преди 1 час
Не се страхувай. В Москва такива средни заплати ви позволяват да създадете пенсия, която ще бъде обект на завист от много работещи в Русия.
Отговорете 0 0
Николай НаумовНиколай Наумов
преди 4 часа
всички пенсионери на Русия. колко интересно е всичко.
Отговорете 0 0
Алекс ПъпкинАлекс Пъпкин
преди 3 часа
А тия пенсионери, ами околовръстното шосе?Какъв дявол е с тая мацква?
Отговорете 0 0